Cov ntsiab lus protein ntawm nqaij nyug yog ob peb zaug ntawm nqaij npuas.Nqaij nyuj muaj nqaij ntshiv thiab rog tsawg.Nws yog cov khoom noj uas muaj calorie ntau ntau.Nws yog qhov tsim nyog rau cov dev noj thaum lub sijhawm kev loj hlob, thiab cov dev yuav tsis hnyav yog tias lawv noj ntau dhau.Cov txiaj ntsig ntawm kev noj nqaij nyuj rau koj tus dev yog tias nws ua rau koj tus dev noj qab haus huv thiab txhawb kev loj hlob ntawm cov hniav thiab pob txha.Nqaij nyuj muaj ntau yam khoom xyaw, nrog rau hind nqaij npua, brisket, tenderloin, nyias slices, thiab lwm yam, txhua tus muaj nws tus yam ntxwv.Cov dev tsis xav tias monotonous thiab npub.Lub firmness ntawm nqaij nyug yog qhov siab.Noj nqaij nyug ntau ntxiv tuaj yeem pab dev loj hlob ntawm cov hniav thiab pob txha.